Tai 5,6 % stiprumo, juodas alus, turintis maloniai saldoką skonį, primenantis močiutės ruginės duonos, bei avižų giros skonį. Silpnas apynių aromatas. Galima ragauti ir gerai pašildytą, įdedant į alų citrinos skiltelę. Šiam alui suteiktas kulinarijos paveldo statusas.
